Brownie-Backmischung im Glas zum Verschenken
Mit Etikett zum Ausdrucken
Mit einer Brownie-Backmischung im Glas verschenkst du im Handumdrehen saftigen Schokogenuss und eine Extraportion Freude. Die dekorativ geschichteten Zutaten sehen wunderschön aus und lassen sich später ganz einfach zu extra fudgigen Brownies verarbeiten!
Zutaten
- Esslöffel
- kleine Schüssel
- Küchenwaage
- Schneidebrett
- Schraubglas
- Teelöffel
- Trichter
- Universalmesser
Nährwerte pro Backmischung
(Datenbasis)- Kalorien
- 1627 kcal
- Proteine
- 35 g
- Fett
- 53 g
- Kohlenhydrate
- 251 g
Brownie-Backmischung zubereiten
Schritt 1 Mehl, Backpulver und Salz vermischen
- 70 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
Mehl, Backpulver und Salz miteinander vermischen und als erste Schicht in ein gut verschließbares Glas füllen.
Schritt 2 Weitere Zutaten dazugeben
- 60 g Backkakao
- 40 g gemahlene Mandeln
- 70 g brauner Zucker
- 90 g Zucker
Dann der Reihe nach Backkakao, gemahlene Mandeln, braunen Zucker und weißen Zucker einfüllen.
Tipp: Damit die verschiedenen Schichten gut zur Geltung kommen, solltest du die einzelnen Zutaten gleichmäßig einfüllen und zwischendurch ein wenig andrücken.
Schritt 3 Schokolade dazugeben
- 60 g Zartbitterschokolade
Die Zartbitterschokolade fein hacken und ebenfalls in das Glas geben. Die Brownie-Backmischung im Glas gut verschließen.
Die passende Glasgröße wählen
Für diese Brownie-Backmischung eignet sich ein gut verschließbares Schraub- oder Bügelglas mit einem Fassungsvermögen von etwa 700 ml. So haben alle Zutaten ausreichend Platz und die einzelnen Schichten kommen besonders schön zur Geltung.
Fülle jede Schicht möglichst gleichmäßig ein und drücke sie bei Bedarf vorsichtig mit einem Löffel an. Dadurch entstehen saubere Übergänge und die Zutaten verrutschen später nicht.
Die Backanleitung am Glas befestigen
Damit aus der Backmischung später perfekte Brownies werden, solltest du einen Anhänger mit der Zubereitung am Glas befestigen. Verwende dazu gerne unser Etikett, das du weiter unten herunterladen kannst! So können die Beschenkten direkt loslegen.
Das ist unser Rezept für leckere Brownies:
- Brownie-Backmischung in einer Schüssel mischen.
- 70 g flüssige Butter, 50 ml Milch und 2 Eier unterrühren.
- Den Teig in eine gefettete Backform mit ca. 25 cm x 25 cm geben.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober/Unterhitze auf mittlerer Schiene ca. 30 bis 35 Minuten backen.
Brownie-Backmischung abwandeln
Die Grundmischung lässt sich ganz einfach nach dem eigenen Geschmack variieren. So entsteht immer wieder eine neue Brownie-Variante.
- Walnüsse oder Pekannüsse sorgen für mehr Biss und passen hervorragend zu Schokolade.
- Weiße Schokolade macht die Brownies etwas süßer und sorgt für einen schönen Kontrast.
- Espressopulver verstärkt das Schokoladenaroma.
- Zimt oder Lebkuchengewürz verleihen den Brownies eine winterliche Note.
- Getrocknete Kirschen oder Cranberrys bringen eine fruchtige Säure und harmonieren wunderbar mit dem Kakao.
Achte darauf, nur trockene Zutaten zu verwenden, damit die Backmischung lange haltbar bleibt und ihre schöne Schichtung behält.
Hier findest du unsere liebsten Brownie-Varianten:
So lange ist die Brownie-Backmischung haltbar
Trocken gelagert und gut verschlossen hält sich die Brownie-Backmischung etwa 6 Monate. Bewahre das Glas an einem kühlen, trockenen Ort auf und schütze es vor direkter Sonneneinstrahlung.