Paprika-Sahne-Hähnchen-Geschnetzeltes

Paprika-Sahne-Hähnchen-Geschnetzeltes zubereiten

1. Schritt 1

   • 400 g Hähnchenbrust

   Hähnchenbrust mit Küchenpapier abtupfen und in feine Streifen schneiden.

   

2. Schritt 2

   • 100 g Zwiebeln
   • 1 Knoblauchzehe

   Knoblauch und Zwiebeln schälen und ebenfalls in Streifen schneiden.

   

3. Schritt 3

   • 1 Paprika
   • 1 Paprika
   • 1 Paprika

   Paprika waschen, Strunk und Kerngehäuse entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden.

   

4. Schritt 4

   • Olivenöl zum Braten

   Dann Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen anbraten. Danach Knoblauch und Zwiebeln dazugeben und mit anschwitzen.

   

5. Schritt 5

   • 1 EL Paprikamark
   • 1 TL Paprikapulver
   • ½ TL Currypulver
   • 1 TL Kräuter der Provence
   • getrocknete Chili
   • Salz & Pfeffer

   Nun die Hitze reduzieren. Paprikamark, Gewürze und die geschnittene Paprika dazugeben und anschwitzen.

   

   

6. Schritt 6

   • 200 g Sahne

   Sahne dazu gießen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Paprika-Sahne-Hähnchen-Geschnetzelte für ca. 5 Minuten einkochen.

   

Dieses Rezept kommentieren

Beilagen zu Paprika-Sahne-Hähnchen-Geschnetzeltes

Das Hähnchen-Geschnetzeltes ist ready und bereit, verputzt zu werden! Fehlt also nur noch die richtige Beilage. Aber auch da helfen wir dir gern auf die Sprünge!

Reis als Beilage

Es gibt wohl kaum eine Beilage, die so gern zu Hähnchengeschnetzeltem serviert wird wie Reis. Langweilig? Auf keinen Fall! Probiere dich doch mal durch die verschiedenen Sorten – du wirst bestimmt Unterschiede feststellen!

Kartoffeln als Beilage

Falls Reis einfach nicht dein Ding ist, dann vielleicht Kartoffeln! Schluss mit einfach gekochten Kartoffeln und Hallo leckere Kartoffelvariationen. Wie wäre es mit Rosmarinkartoffeln oder knusprigen Kartoffelbällchen?

Pasta als Beilage

Ohne Nudeln geht nix? Dann serviere leckere Pasta zum Geschnetzelten! Am besten schmeckt die übrigens, wenn du den Pastateig selbst zubereitest.

Haltbarkeit & Lagerung

Das Geschnetzelte mit Hähnchen und Paprika ist luftdicht verpackt für etwa 2 bis 3 Tage im Kühlschrank haltbar. Am besten lagerst du es in Frischhaltedosen. Zum Erwärmen eignen sich die Pfanne oder noch einfacher die Mikrowelle.