Zutaten

Portionen:
2
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One-Pot-Pasta mit Pilzen kochen

  1. Schritt 1

    Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. In einer hohen Pfanne mit Butter glasig dünsten. Braunen Zucker dazugeben und mit Rotwein ablöschen. Alles 3 Minuten einköcheln lassen.

    Zucker zu Zwiebeln geben
    Zwiebeln in Rotwein dünsten

  2. Schritt 2

    Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Danach die Pilze mit in die Pfanne geben und 3 Minuten braten.

    Champignons dazugeben

  3. Schritt 3

    Die ungekochte Pasta dazugeben und mit Gemüsebrühe auffüllen. Mit Salz und Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze köcheln, bis die Nudeln weich sind und die Flüssigkeit aufgesaugt ist.

    mit Gemüsebrühe auffüllen

  4. Schritt 4

    Sahne einrühren und fein gehackte Kräuter dazugeben. Zum Schluss Chiliflocken und Parmesan unterrühren.

    Sahne dazugießen
    Parmesan dazureiben

Unsere One-Pot-Pasta mit Pilzen bereiten wir mit Champignons zu, aber auch mit Steinpilzen oder Pfifferlingen werden sie ganz bestimmt ein Genuss!

One-Pot-Pasta mit Pilzen
One-Pot-Pasta mit Pilzen