Zutaten
Liter:
Heißen Ingwer-Zitronen-Tee zubereiten
Schritt 1
Wasser in einen Topf geben. Ingwer gründlich waschen und in feine Scheiben oder Streifen schneiden und in einen Topf geben.
Tipp: Wenn du keinen Bio-Ingwer, dessen Schale du einfach dran lassen kannst, findest, solltest du ihn besser vorher schälen.
Schritt 2
Zitrone waschen, in Scheiben schneiden und mit in den Topf geben.
Schritt 3
Alles einmal aufkochen und für 5 Minuten, bei mittlerer Stufe leicht köcheln lassen.
Tipp: Wenn du deinen Tee intensiver und schärfer magst, kannst du mehr Ingwer verwenden oder lässt diesen einfach länger durchziehen.
Schritt 4
Ingwer-Zitronen-Tee nun durch ein Sieb in die Tassen gießen und servieren.
Wie lange sollte Ingwer ziehen?
Ingwer sollte mindestens 5 Minuten köcheln oder 10 Minuten in heißem Wasser ziehen, damit sich Schärfe und Aroma entfalten. Wenn du es intensiver magst, kannst du ihn auch länger durchziehen lassen.
Kann man Ingwer-Zitronen-Tee jeden Tag trinken?
Ja, Ingwer-Zitronen-Tee kannst du täglich trinken. Bei sehr empfindlichem Magen empfehlen wir jedoch anfangs weniger Ingwer zu nehmen und die Menge von Mal zu Mal erhöhen, je nachdem wie du es verträgst.
Ingwer-Zitronen-Tee verfeinern
Du kannst deinen heißen Ingwer-Zitronen-Tee auch noch etwas geschmacklich variieren und verfeinern:
- Minzblätter
- Zimt
- Sternanis
- Honig
- Kurkuma Pulver
Übrige Zutaten verwerten
Da du meist gar nicht so viel für einen Tee brauchst, bleiben da auch gut und gerne mal ein paar Zutaten übrig. Wir zeigen dir, wofür du sie verwenden kannst und wie du sie am besten lagerst:
Ingwer
Ingwer ist extrem gesund und sehr vielfältig einsetzbar. Hier haben wir ein paar tolle gesunde Getränke, für welche du ihn noch verwenden kannst:
Außerdem findest du noch viele Informationen wie du übrig geblieben Ingwer am besten lagerst oder einfrierst, in unseren Magazinbeiträgen:
Ingwer lagern | So bewahrst du die Knolle richtig auf
Weißt du, wie man Ingwer richtig aufbewahrt, damit er möglichst lange hält? …
Ingwer einfrieren: Geht das? | So bleibt Ingwer haltbar
Du hast Ingwer übrig und weißt nicht, wohin damit? Hier erfährst du, wie …
Zitrone
Zitrone lässt sich natürlich noch einfacher in vielen Gerichten und Getränken verwerten, als Ingwer. Du kannst sogar einfach ein bisschen Zitronensaft in Wasser geben und dieses dann so trinken, als kleinen Vitaminbooster. Ansonsten haben wir hier noch ein paar Rezepte, bei denen du die übrigen Zitronen unter bekommst:
Haltbarkeit
Deinen Ingwer-Zitronen-Tee kannst du im Kühlschrank bis zu 2 Tage mit Zutaten lagern, und bis zu 5 Tage, wenn du die frischen Zutaten nach dem Ziehen lassen, aus dem Tee nimmst. Entweder machst du ihn dann nochmal auf der Herdplatte warm oder du trinkst deinen Ingwer-Zitronen-Tee kalt.
