Zutaten
Glas (á 500 g):
Glühweinzucker selber machen
Schritt 1
Die Vanilleschote halbieren und das Mark herauskratzen.
Schritt 2
In einem Mörser Nelken und Sternanis zermahlen. Danach die Orange waschen und abreiben. Orangenschale und Zimt mit dem Nelken- und Anispulver verrühren.
Schritt 3
Dann alle Gewürze mit dem Zucker vermischen und in ein Glas abfüllen.
Glühweinzucker verwenden
Mit Glühweinzucker kannst du alkoholische und alkoholfreie Getränke in leckere weihnachtliche Heißgetränke verwandeln. Rühre dafür 1-2 TL Glühweinzucker in 200 ml warme Flüssigkeit. So kannst du z. B. warmen Rot- oder Weißwein verwenden oder ihn in Apfel- oder Traubensaft einrühren. Auch Früchtetee lässt sich damit schön aromatisieren.
Und nicht nur Getränke, auch Desserts kannst du mit dem Zucker verfeinern. Rühre ihn in Joghurt oder Quark und verleihe deinen Weihnachtsdesserts wie einem Spekulatius-Tiramisu noch mehr Geschmack!
Verpackt in einem hübschen etikettierten Glas eignet er sich auch prima zum Verschenken.
