Einfache Apfelwaffeln
Nichts geht über einen entspannten Sonntagnachmittag mit selbst gebackenen Waffeln. Frische Äpfel geben den perfekten Frucht-Kick. So bäckst du leckere und einfache Apfelwaffeln.
Zutaten
- Waffeleisen
Nährwerte pro Apfelwaffel
(Datenbasis)- Kalorien
- 271 kcal
- Proteine
- 5,4 g
- Fett
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 33 g
So funktioniert der BackmodusEin Schritt nach dem anderen – groß, mit Zutaten und Timer zur Hand. Dein Display bleibt an.
Einfache Apfelwaffeln zubereiten
Schritt 1
- 4 Eier
- ½ TL Salz
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
Die Eier trennen. In einer sauberen Schüssel das Eiweiß mit dem Salz zu Eischnee schlagen. Wenn das Eiweiß beginnt schaumig zu werden, langsam Zucker und Vanillezucker hineinrieseln lassen.
Schritt 2
- 150 g weiche Butter
- 300 g Weizenmehl Typ 405
- 2 TL Backpulver
- 240 ml Milch
Eigelbe und Butter schaumig aufschlagen. Mehl und Backpulver mischen, in die Buttermasse sieben und unterrühren. Nach und nach die Milch hineinrühren.
Schritt 3
- 2 Äpfel
Äpfel schälen, fein reiben und unter die Butter-Mehl-Masse mischen. Den geschlagenen Eischnee vorsichtig unter die Masse heben.
Schritt 4
Waffeleisen mit Öl bepinseln und nach und nach die Waffeln darin ausbacken.
Bei der Dekoration der Waffeln sind deiner Fantasie keine Grenzen gesetzt. Wie wäre es zum Beispiel mit frischen Beeren, Schokolinsen oder selbstgemachter Vanillesoße? Oder doch einfach Puderzucker? Probiere es aus und genieße die leckeren und einfachen Apfelwaffeln.
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