Bachwasser

Was vielleicht erstmal komisch klingt, schmeckt unglaublich gut und ist der perfekte Drink für den Sommer: Wir zeigen dir, wie du ganz einfach Bachwasser, aus Krümeltee, Wodka und Korn machst!

Rezept entwickelt und zubereitet von Christopher. Mit Liebe verfasst von Oliver. Aktualisiert am 22. Juni 2026

Bachwasser abwandeln

Du kannst dein Bachwasser-Getränk geschmacklich auch noch etwas verfeinern. Wir haben wir ein paar Ideen für dich:

Eistee

Anstelle von Bachwasser mit Krümeltee-Zitrone, kannst du auch andere Geschmacksorten verwenden, wie beispielsweise Pfirsich. Du musst auch nicht unbedingt Teegranulat verwenden. Es schmeckt auch super mit fertigem Eistee aus der Flasche oder selbst gebrühtem Tee. Übrigens haben wir auch ein tolles Rezept, wie du leckeren Eistee selber machen kannst:

Pfirsich-Eistee selber machen

Alkohol

Das Besondere bei Bachwasser ist, dass du den Alkohol nicht sehr herausschmeckst, sondern hauptsächlich den Eistee. Deswegen werden dafür Alkoholsorten mit wenig Eigengeschmack verwendet, wie Doppelkorn oder Wokda. Du kannst aber auch etwas herumexperimentieren. Wenn du zum Beispiel Pfirsich Eistee verwendest, kannst du etwas Pfirsichlikör mit dazugeben, um den Geschmack zu intensivieren. Du solltest allerdings immer nur kleine Mengen dazugeben und immer wieder probieren, sodass es dir auch noch schmeckt und nicht zu stark wird.

Frische Zutaten

Im Sommer sollten frische Zutaten in deinem Bachwasser auf keinen Fall fehlen. Wir haben wir ein paar Ideen, die immer gut sind:

• frische Minze
• Zitronenmelisse
• Limetten
• geschnittene Pfirsichscheiben

Haltbarkeit

Das Gute an Bachwasser ist, dass es keine Kohlensäure enthält, das heißt du kannst es auch noch 2 Tage nach dem Mischen trinken.

Einfrieren

Du kannst Bachwasser sogar einfrieren. Je nachdem wie viel Alkohol du verwendet hast, kann es jedoch sein, dass es nicht richtig durchgefriert, da hochprozentiger Alkohol einen höheren Gefrierpunkt hat, den herkömmliche Eisfächer nicht erreichen. Umso besser für den Sommer, da du es dann als Slush genießen kannst oder als passenden Eiswürfel für deinen Eistee. Gefroren kannst du es 3 Monate im Gefrierfach aufbewahren. Decke das Bachwasser nur richtig ab, damit der Geschmack vom Eisfach nicht auf das Bachwasser abfärbt.

Bachwasser Alternativen

Bachwasser mit Krümeltee, Doppelkorn und Wodka ist das optimale Partygetränk für viele Personen- es ist leicht zubereitet, bedarf nicht vieler Zutaten und lässt sich direkt in großen Mengen abfüllen. Dabei ist Bachwasser aber nicht das einzige Partygetränk, was sich so einfach vorbereiten lässt. Hier haben wir noch andere für dich. Aber pass auf, Alkohol sollte immer mit Bedacht und in Maß genossen werden!

Turbine

Vielleicht hast du schon mal was von Turbine geholt. Ähnlich wie Bachwasser wird sie mit Eistee hergestellt. In dem Fall verwendest du anstelle von Doppelkorn und Wodka, Goldkrone, einen Weinbrand. Je nachdem wie stark sie sein soll, kannst du sie bis zu einem Verhältnis von Eistee zu Goldkrone 1:1 mischen.

Sangria

Der Partyklassiker, schlecht hin: Sangria. Das Weingetränk mit Früchten kannst du auf verschiedene Arten und Weisen zubereiten. Hier haben wir unser Lieblingsrezept, in dem du auch viel über verschiedene Zutaten nachlesen kannst:

Sangria selber machen

Bowle

Und jetzt noch das bekannteste Partygetränk schlecht hin: Bowle. Es gibt sie unzähligen Varianten und außerdem lässt sie sich prima vorbereiten und abwandeln. Hier sind unsere Lieblingsrezepte für den Sommer:

Pfirsichbowle mit frischen Pfirsichen und Alkohol

Caipirinha-Bowle mit Pitú

Mojito-Bowle

Und wenn du darunter nicht fündig geworden bist, sind hier all unsere verschiedenen Bowle-Rezepte – auch alkoholfreie Varianten.