Zutaten
Ajvar Frischkäse Dip zubereiten
Schritt 1 Paprika würfeln
- 1 Spitzpaprika
Zuerst die Paprika in feine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
Schritt 2 Frischkäse und Ajvar dazugeben
- 200 g Frischkäse
- 100 g Ajvar
- ½ TL Knoblauchgranulat
Frischkäse, Ajvar und Knoblauchgranulat dazugeben.
Schritt 3 Dip würzen
- Salz
- Pfeffer
Dann alles mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen.
Ajvar Frischkäse Dip: Die Zutaten
Für diesen würzigen und super schnellen Dip brauchst du gar nicht viele Zutaten!
Tipp: Ajvar kannst du übrigens ganz einfach selber machen! Wir zeigen dir, wie das geht.
Dip mit weiteren Zutaten verfeinern
Du kannst den Dip ganz einfach anpassen:
- Feta: Gibt eine salzig-cremige Note und macht den Dip kräftiger.
- frischer Knoblauch statt Granulat: Intensiver und aromatischer.
- Chiliflocken oder Cayenne-Pfeffer: Für extra Schärfe.
- Joghurt: Macht den Dip leichter und etwas frischer.
Zubereitungstipps für die perfekte Konsistenz
Damit der Dip besonders cremig wird, kannst du den Frischkäse vor dem Vermengen kurz glatt rühren. Außerdem ist es wichtig, die Paprika sehr fein zu würfeln, damit sie sich gut verteilt. Zu grobe Paprikastücke wirken im Dip nämlich störend. Für einen noch feineren Dip kannst du auch alles kurz pürieren.
Ajvar Frischkäse Dip servieren
Dieser Dip ist vielseitig einsetzbar und passt zu vielen Gelegenheiten:
- Als Dip zu Brot, Baguette oder Crackern
- Zu Grillgemüse oder Fleisch
- Als Aufstrich für Sandwiches und Wraps
- Auf einer Antipasti-Platte
Aufbewahrung & Haltbarkeit
Im Kühlschrank hält sich der Dip luftdicht verschlossen etwa 2 bis 3 Tage. Vor dem Servieren solltest du ihn kurz umrühren, da sich Flüssigkeit absetzen kann.
Meal-Prep Tipp: Du kannst den Dip wunderbar vorbereiten. Er schmeckt sogar noch besser, wenn er etwas durchgezogen ist.
