Knoblauchschnecken
Mit ordentlich Knoblauch schmeckt es doch gleich doppelt so lecker, oder? Auch in unserer eat-Küche darf die Knolle gerne zum Einsatz kommen. Zum Beispiel in Form unserer Knoblauchschnecken. Die leckeren Häppchen aus Hefeteig kannst du besonders gut als leckere Grill-Beilage oder als Fingerfood auf der nächsten Party servieren.
Zutaten
Nährwerte pro Portion
(Datenbasis)- Kalorien
- 302 kcal
- Proteine
- 6,3 g
- Fett
- 14 g
- Kohlenhydrate
- 37 g
Knoblauchschnecken zubereiten
Schritt 1
Das Mehl in eine Schüssel geben und in der Mitte eine Mulde formen. Salz, Zucker, Olivenöl, Hefe und Wasser dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 2
Den Teig dann abdecken und anschließend für 30 Minuten gehen lassen.
Schritt 3
Knoblauch schälen und in eine Schüssel pressen. Butter, Salz, Pfeffer und Petersilie dazugeben und verrühren.
Schritt 4
Den Ofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Arbeitsfläche bemehlen und den Teig zu einem Rechteck ausrollen. Die Buttermasse gleichmäßig verstreichen, den Teig in gleiche Streifen schneiden und aufrollen.
Schritt 5
Backzeit:30 Min.Die Knoblauchschnecken nun auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Das Ei verquirlen und die Schnecken damit bepinseln. Schließlich für 30 Minuten goldbraun backen.
Darf es noch etwas mehr Knoblauch sein? Dann wird dir sicher auch unser Langos mit Knoblauch-Schmand richtig gut schmecken.