Zutaten

Portionen:

2
Video-Empfehlung

Kartoffelcremesuppe mit Speck kochen

Schritt 1

Kartoffeln schälen und in grobe Stücke schneiden.

Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden

Schritt 2

Anschließend Zwiebeln, Möhren und Sellerie schälen und ebenfalls in grobe Würfel schneiden.

Wurzelgemüse klein schneiden

Schritt 3

Butter und Schinkenwürfel in einen Topf geben und bei mittlerer Stufe anbraten.

Schinkenwürfel in Butter anbraten

Schritt 4

Anschließend die Gemüsewürfel dazu geben und mit anschwitzen.

Gemüsewürfel anbraten

Schritt 5

Mit Gemüsebrühe ablöschen und mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Die Kartoffelsuppe mit Speck 20-25 Minuten weichkochen.

Kartoffelcremesuppe mit Speckmit Gemüsebrühe ablöschen

Schritt 6

Danach die Sahne dazugießen und die Kartoffelcremesuppe mit Speck fein pürieren und mit einem Topping aus gebratenen Schinkenwürfeln servieren.

Kartoffelcremesuppe mit Speck
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Die Augen waren etwas größer als der Magen und so hast du noch Suppe übrig? Wir zeigen dir wie du Kartoffelsuppe einfrieren kannst.