Name: Gefüllte Halloween-Paprika
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: deutsch
Ingredients: 3 Paprika; 1 Knoblauchzehe; 60 g Zwiebeln; 300 g Hackfleisch (Rind); 2 EL Tomatenmark; 200 g gehackte Tomaten, aus der Dose; 1 TL Rosmarin; 60 g Gouda; Salz & Pfeffer; Öl zum Braten

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Gefüllte Halloween-Paprika zubereiten

Schritt 1

Paprika entkernen und den Deckel aufheben. Danach ein Gruselgesicht in die Paprika schnitzen und sie in eine Auflaufform stellen. Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen.

Schritt 2

Knoblauch und Zwiebel in feine Würfel schneiden und in der Pfanne anbraten. Hackfleisch dazugeben und ebenfalls anbraten.

Schritt 3

Tomatenmark und gehackte Tomaten hineingeben und mit Rosmarin, Salz und Pfeffer würzen. Für 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 4

Die Paprikas mit der Hackmasse füllen. Käse darauf verteilen und den Deckel wieder auflegen. Die gefüllten Halloween-Paprikas für ca. 20 Minuten im Ofen garen.