Zutaten
Gläser (á 400ml):
Bachwasser zubereiten
Schritt 1
Den Doppelkorn mit dem Wodka, Wasser und dem Eistee Granulat in einen Becher geben und gut verrühren, bis das Granulat aufgelöst ist.
Schritt 2
Die Zitrone in Scheiben schneiden und mit den Eiswürfeln auf Gläser aufteilen. Dann das Bachwasser aufgießen.
Bachwasser abwandeln
Du kannst dein Bachwasser-Getränk geschmacklich auch noch etwas verfeinern. Wir haben wir ein paar Ideen für dich:
Eistee
Anstelle von Bachwasser mit Krümeltee-Zitrone, kannst du auch andere Geschmacksorten verwenden, wie beispielsweise Pfirsich. Du musst auch nicht unbedingt Teegranulat verwenden. Es schmeckt auch super mit fertigem Eistee aus der Flasche oder selbst gebrühtem Tee. Übrigens haben wir auch ein tolles Rezept, wie du leckeren Eistee selber machen kannst:
Alkohol
Das Besondere bei Bachwasser ist, dass du den Alkohol nicht sehr herausschmeckst, sondern hauptsächlich den Eistee. Deswegen werden dafür Alkoholsorten mit wenig Eigengeschmack verwendet, wie Doppelkorn oder Wokda. Du kannst aber auch etwas herumexperimentieren. Wenn du zum Beispiel Pfirsich Eistee verwendest, kannst du etwas Pfirsichlikör mit dazugeben, um den Geschmack zu intensivieren. Du solltest allerdings immer nur kleine Mengen dazugeben und immer wieder probieren, sodass es dir auch noch schmeckt und nicht zu stark wird.
Frische Zutaten
Im Sommer sollten frische Zutaten in deinem Bachwasser auf keinen Fall fehlen. Wir haben wir ein paar Ideen, die immer gut sind:
- frische Minze
- Zitronenmelisse
- Limetten
- geschnittene Pfirsichscheiben
Haltbarkeit
Das Gute an Bachwasser ist, dass es keine Kohlensäure enthält, das heißt du kannst es auch noch 2 Tage nach dem Mischen trinken.
Einfrieren
Du kannst Bachwasser sogar einfrieren. Je nachdem wie viel Alkohol du verwendet hast, kann es jedoch sein, dass es nicht richtig durchgefriert, da hochprozentiger Alkohol einen höheren Gefrierpunkt hat, den herkömmliche Eisfächer nicht erreichen. Umso besser für den Sommer, da du es dann als Slush genießen kannst oder als passenden Eiswürfel für deinen Eistee. Gefroren kannst du es 3 Monate im Gefrierfach aufbewahren. Decke das Bachwasser nur richtig ab, damit der Geschmack vom Eisfach nicht auf das Bachwasser abfärbt.
Bachwasser Alternativen
Bachwasser mit Krümeltee, Doppelkorn und Wodka ist das optimale Partygetränk für viele Personen- es ist leicht zubereitet, bedarf nicht vieler Zutaten und lässt sich direkt in großen Mengen abfüllen. Dabei ist Bachwasser aber nicht das einzige Partygetränk, was sich so einfach vorbereiten lässt. Hier haben wir noch andere für dich. Aber pass auf, Alkohol sollte immer mit Bedacht und in Maß genossen werden!
Turbine
Vielleicht hast du schon mal was von Turbine geholt. Ähnlich wie Bachwasser wird sie mit Eistee hergestellt. In dem Fall verwendest du anstelle von Doppelkorn und Wodka, Goldkrone, einen Weinbrand. Je nachdem wie stark sie sein soll, kannst du sie bis zu einem Verhältnis von Eistee zu Goldkrone 1:1 mischen.
Sangria
Der Partyklassiker, schlecht hin: Sangria. Das Weingetränk mit Früchten kannst du auf verschiedene Arten und Weisen zubereiten. Hier haben wir unser Lieblingsrezept, in dem du auch viel über verschiedene Zutaten nachlesen kannst:
Bowle
Und jetzt noch das bekannteste Partygetränk schlecht hin: Bowle. Es gibt sie unzähligen Varianten und außerdem lässt sie sich prima vorbereiten und abwandeln. Hier sind unsere Lieblingsrezepte für den Sommer:
Und wenn du darunter nicht fündig geworden bist, sind hier all unsere verschiedenen Bowle-Rezepte – auch alkoholfreie Varianten.
Schon gewusst?
Der Name „Bachwasser“ kommt daher, dass das Getränk trüb und braun ist, genau wie ein Bach. Daher kommt der eher scherzhafte Name „Bachwasser“.
