White Lady Cocktail
Man nehme Gin, Orangenlikör, Zitronensaft und ein rohes Eiweiß und schon ist der White Lady Cocktail gemixt! Mit seinem erfrischenden säuerlichen Geschmack gehört er zu den Sours und wird elegant in der Cocktailschale oder im Martiniglas serviert.
Zutaten
Nährwerte pro Cocktail
(Datenbasis)- Kalorien
- 223 kcal
- Proteine
- 1,8 g
- Fett
- 0,1 g
- Kohlenhydrate
- 2 g
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White Lady Cocktail mixen
Schritt 1
- 12 cl Gin
- 4 cl Orangenlikör
- 4 cl Zitronensaft
- 1 Eiweiß
Gin, Orangenlikör, Zitronensaft und Eiweiß in einen Shaker geben.
Tipp: Du kannst auch je 1 cl Zuckersirup in den Cocktail geben, um die Säure des Cocktails besser auszubalancieren.
Schritt 2
- Eiswürfel
Eiswürfel dazugeben und alles für ca. 30 Sekunden shaken.
Schritt 3
- Zitrone zum Dekorieren
Den Cocktail in ein vorgekühltes Glas gießen und mit der Zitronenschale dekorieren.
Welcher Gin für White Lady Cocktail?
Um mit der säuerlichen Note des Orangenlikörs und der Zitrone zu harmonieren, empfehlen wir dir, auf einen eher milden Gin zu setzen. Auch ein fruchtiger Gin passt gut für den White Lady Cocktail. Wenn du möchtest, kannst du dich auch an einen Gin mit einem stärken Wacholdergeschmack wagen. Damit schmeckt der Cocktail noch herber und würziger.
White Lady Cocktail: Orangenlikör
Als Orangenlikör haben wir in unserem Rezept Cointreau verwendet. Dieser Likör bedient sich aus den Aromen süßer und bitterer Orangenschalen und verleiht deinem White Lady Cocktail damit eine fruchtig-herbe Note.
Ein Triple Sec liefert einen ganz ähnlichen Geschmack und kann ebenfalls genutzt werden. Und wenn du stattdessen Blue Curaçao in den Cocktail mixt, kannst du einen sogenannten Blue Lady Cocktail genießen, der durch deine blaue Farbe ein richtiger Hingucker ist!
White Lady Cocktail mit Eiweiß
Für unser Rezept haben wir ein rohes Eiweiß im Shaker gemixt, welches dem Cocktail eine tolle samtige Note und noch mehr Geschmeidigkeit verleiht. Außerdem bekommt der White Lady Cocktail damit eine hübsche Schaumkrone, die ihn optisch gleich noch mehr aufwertet.
Tipp: Achte beim Eiweiß darauf, dass du ein richtig frisches Bio-Ei dafür nutzt.
Natürlich kannst du das Eiweiß auch weglassen und den Cocktail einfach so schlürfen wie bei unserem Whiskey Sour ohne Ei. Bei diesem Rezept haben wir Aquafaba als Eiweiß-Ersatz genutzt und einen tollen Schaum gezaubert!
Saure Alternativen zum White Lady Cocktail
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