Zubereitung: Schritt 1 Zuerst den Pudding nach Verpackungsanleitung zubereiten und danach kalt stellen. Am besten deckst du den Pudding mit Folie ab, damit sich keine Haut an der Oberfläche bildet. Schritt 2 Backofen auf 175°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Schritt 3 Zunächst Margarine, Zucker und Vanillezucker schaumig aufschlagen. Dann die Eier nach und nach hinzufügen. Tipp: Die Eier solltest du vor dem Unterrühren auf Zimmertemperatur erwärmen, denn sonst kann dein Teig schnell gerinnen. Schritt 4 Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermischen und anschließend mit dem restlichen Teig verrühren. Schritt 5 2/3 des Teiges auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Den restlichen Teig mit dem Backkakao vermengen. Eventuell etwas Milch hinzufügen, wenn der Teig zu trocken ist. Schritt 6 Den Schokoladenteig auf dem hellen Teig verteilen. Zuletzt die Kirschen abtropfen und auf den Teig geben. Schritt 7 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Schritt 8 Danach die Butter cremig aufschlagen und mit dem Pudding zu einer glatten Masse verrühren. Anschließend die Creme auf den abgekühlten Kuchen geben. Tipp: Der Pudding sollte gut durchgekühlt sein, bevor du ihn mit der Butter vermengst. Sonst kann es passieren, dass die Butter schmilzt. Schritt 9 Zum Schluss Kuvertüre mit dem Kokosfett über dem Wasserbad schmelzen, dann auf ca. 30°C abkühlen lassen und auf die Creme geben. Das Rezept für den Schneewittchenkuchen ergibt ein Backblech.