ZubereitungSchritt 1Kartoffeln schälen und anschließend mit einer Reibe klein raspeln. Die Masse salzen und für ca. 3-5 Minuten stehen lassen damit das Wasser austreten kann.Schritt 2Währenddessen Zwiebeln schälen und anschließend in feine Würfel schneiden. Diese dann zu der Kartoffelmasse geben.Schritt 3Danach die Kartoffelmasse in ein Küchentuch geben und kräftig ausdrücken. Die Flüssigkeit in einer Schüssel auffangen.Schritt 4Mehl mit der gleichen Menge an Kartoffelwasser vermischen und mit in die Schüssel geben. Nun das restliche Wasser vorsichtig abgießen und die übrigbleibende Kartoffelstärke zu den geriebenen Kartoffeln geben.Schritt 5Die Masse für die herzhaften Kartoffelpuffer mit frischer Muskatnuss würzen und alles gut vermengen. Eine Pfanne mit wenig Öl erhitzen und die Kartoffelpuffer ohne Ei nun portionsweise für ca. 3-4 Minuten darin anbraten bis sie schön goldbraun sind.Deine herzhaften Kartoffelpuffer ohne Ei genißet du am besten mit einem leckeren Dip:Meerrettichdip: Rezept mit FrischkäseDips & Saucen4.710min289 kcalSchneller Bärlauchdip mit FrischkäseDips & Saucen5.010min589 kcalVegane Tomatensalsa mit frischen TomatenDips & Saucen4.720min168 kcalSchnelles Gurken-Relish mit Dill selber machenDips & Saucen4.835min749 kcal