Zutaten:

Plätzchen:

20
200 gHaferflocken
60 gButter
1 Ei
60 gRohrzucker
1 ELHonig

Zubereitung:

Schritt 1

Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Haferflocken kurz in der Pfanne anrösten. Haben die Haferflocken leicht Farbe angenommen, Butter dazugeben und schmelzen lassen. Pfanne ausstellen und alles abkühlen lassen.

Schritt 2

Ei, Rohrzucker und Honig dazugeben und alles gut vermischen. Den Teig für 10 Minuten ruhen lassen.

Schritt 3

Aus dem Teig gleich große Kügelchen formen, auf ein Blech mit Backpapier legen und leicht platt drücken. Haferflockenplätzchen dann für 10-12 Minuten im Ofen backen.

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