Name: Fruchtiges Blutorangensorbet mit Minze
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: deutsch
Ingredients: 300 ml Blutorangensaft (ca. 7 Orangen); 100 g Zucker; 150 ml Wasser; 100 ml Prosecco; 1 Stängel Minze

Fruchtiges Blutorangensorbet mit Minze

Der Sommer kommt und wir freuen uns auf eine fruchtige Erfrischung. Unser Blutorangensorbet mit frischer Minze kommt da gerade recht. Die Eismasse ist im Handumdrehen zubereitet und den Rest erledigt die Eismaschine für dich.

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Fruchtiges Blutorangensorbet mit Minze zubereiten

Schritt 1

Für das Blutorangensorbet die Blutorangen auspressen. Anschließend den Zucker mit dem Wasser im Topf zum Kochen bringen und auflösen.

Tipp: Passiere den gepressten Saft nochmal durch ein Sieb um eventuelles Fruchtfleisch zu filtern.

Schritt 2

Nun den gepressten den Blutorangensaft und Prosecco zugeben und alles kurz aufkochen.

Schritt 3

Währenddessen die Minze fein hacken und mit in den Topf geben. Den Topf vom Herd nehmen und die Flüssigkeit im Kühlschrank vollständig auskühlen lassen.

Schritt 4

Die Eismasse anschließend in der Eismaschine ca. 50-60 Minuten zu Sorbet rühren lassen. Danach sofort servieren oder luftdicht verpackt im Gefrierfach lagern.

Flüssigkeit in der Eismaschine zum Sorbet rühren

Du brauchst dringend eine Erfrischung, hast aber keine Eismaschine zu Hause? Keine Sorge, unser schnelles Erdbeersorbet ohne Eismaschine schafft Abhilfe.