Name: Schneller Kuchen mit Paradiescreme
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1
Cuisine: deutsch
Ingredients: 4 Eier; Prise Salz; 180 g Zucker; 150 ml Sonnenblumenöl; 250 g Mehl; 2 Päckchen Paradiescreme Vanille; 1 Päckchen Backpulver; 220 ml Milch

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Schnellen Kuchen mit Paradiescreme backen

Schritt 1

Eine Gugelhupfform einfetten und mit Mehl bestäuben. Den Ofen auf 160 °C Umluft vorheizen.

Schritt 2

Mit den Schneebesen des Rührgerätes Eier, Salz, Zucker und Öl sehr schaumig schlagen.

Schritt 3

Mehl, Paradiescreme und Backpulver in ein Sieb geben und im Wechsel mit der Milch unterrühren.

Schritt 4

Backzeit:50 min

Den Teig in die vorbereitete Backform füllen und den schnellen Kuchen mit Paradiescreme ca. 50 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Gegen Ende der Backzeit mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen durchgebacken ist.

Tipp: Bitte lass den Rührkuchen vor dem Stürzen immer vollständig auskühlen.

Schneller Kuchen mit Paradiescreme im Anschnitt

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Kuchen mit Paradiescreme abwandeln

Damit der Kuchen lange saftig bleibt, kannst du ihn nach dem Abkühlen mit einer Glasur überziehen. Dafür eignen sich sowohl Schokoladenglasuren, als auch klassische Puderzuckerglasuren.

Puderzuckerglasur

Glasuren

4.9

10min

806 kcal

Zitronenglasur

Glasuren

4.7

10min

836 kcal

Glasur ohne Puderzucker

Glasuren

4.0

20min

1078 kcal

Schokoglasur mit Kakao

Glasuren

4.3

7min

1109 kcal

Verfeinere deinen Vanille Gugelhupf doch zusätzlich mit Schokostreuseln. Dafür einfach ca. 70 g bis 80 g Schokostreusel kurz unter den angerührten Teig heben. So hast du Ruck zuck einen Ameisenkuchen mit Paradiescreme.
Mit Paradiescreme kannst du auch ganz einfach und schnell einen leckeren Schokokuchen backen. Verwende dafür Paradiescreme mit Schokogeschmack und ersetze 20g Mehl durch 30 g Backkakao.

Gugelhupf problemlos stürzen

Manchmal ist es gar nicht so leicht, den heiß ersehnten Kuchen aus der Form zu bekommen. Mit den folgenden Tipps wird das in Zukunft kein Problem mehr sein:

Fette die Form gründlich ein! Zum Einfetten eignen sich Butter, Margarine oder Öl. Wir verwenden zum Fetten entweder einen Backpinsel oder Küchenpapier. Auch Backtrennspray eignet sich dafür super.
Bemehle die Form nach dem Einfetten mit Paniermehl oder Mehl. Es sorgt dafür, dass sich der Kuchen optimal aus der Form löst. 2 EL sollten ausreichen.
Führe am Ende des Backvorgangs die Stäbchenprobe durch. Nur wenn der Rührkuchen wirklich durchgebacken ist, lässt er sich einwandfrei aus der Form stürzen.
Gut Ding will Weile haben. Auch, wenn die Lust auf Kuchen kaum zu bändigen ist, solltest du den Gugelhupf vor dem Stürzen komplett auskühlen lassen. Erst so wird er ausreichend stabil, um unfallfrei aus der Form zu gelangen.

Tipp: Alle Tipps gibt es nochmal zum Nachlesen in unserem Magazinbeitrag: Gugelhupf stürzen: so löst du ihn aus der Form

Gute Gründe für Kuchen mit Paradiescreme

Du benötigst nur wenige Zutaten, welche du sicherlich bereits zu Hause hast oder in jedem Supermarkt findest.
Die Zubereitung kostet dich lediglich 15 Minuten. Ohne großen Aufwand landet der Teig in der Form. Den Rest erledigt der Backofen.
Reste des Rührkuchens lassen sich problemlos für mehrere Tage lagern oder sogar einfrieren. Er eignet sich deshalb auch super zum Vorbereiten.
Der schnelle Kuchen mit Paradiescreme ist easy wandelbar. Du hast Lust auf eine Schoko-Variante oder auf eine Glasur? Do it!

Kuchen mit Paradiescreme aufbewahren

Der schnelle Kuchen mit Paradiescreme ist luftdicht verpackt und bei kühler Raumtemperatur ca. 3-4 Tage haltbar. Du kannst ihn aber auch problemlos einfrieren.