Name: Alabama White Sauce: Weiße BBQ-Sauce
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 250 g Mayonnaise; 60 ml Apfelsaft; 1 TL Tafelmeerrettich; ½ Zitrone (Saft); ¼ TL Cayennepfeffer; ¼ TL schwarzer Pfeffer; 1 TL Salz; 80 ml Weißweinessig

Alabama White Sauce: Weiße BBQ-Sauce

Alabama White Sauce ist schon längst in aller Munde. Doch wie schmeckt diese weiße BBQ-Sauce? Verabschiede dich vom typischen BBQ-Geschmack und lass dich begeistern.

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Alabama White Sauce zubereiten

Schritt 1

Für die Alabama White Sauce Mayonnaise, Apfelsaft, Meerrettich, Zitronensaft, Pfeffer und Salz in eine Schüssel geben und gut verrühren.

Schritt 2

Anschließend den Essig unter ständigem Rühren dazu geben. Je nach Intensivität des Essigs kann die benötigte Menge variieren.

Tipp: Die weiße BBQ- Sauce muss sehr säuerlich schmecken. Pur sollest du sie durch den hohen Säureanteil nur in Maßen verzehren.

Schritt 3

Die Sauce für mindestens 1 Stunde kühl stellen und danach als Marinade oder Dip weiter verarbeiten.

Die weiße BBQ-Sauce kannst du ideal als würzige Marinade für Chicken Wings aus dem Backofen nutzen. Da musst auch nicht erst aus die nächste Grillsaison warten. Du liebst den typisch rauchigen BBQ-Geschmack aber einfach über alles? Dann haben wir auch ein Rezept für eine leckere BBQ-Marinade für dich.