Schnelle Trüffelpasta
Pasta ist ein echter Küchenallrounder. Manchmal darf es aber auch etwas Besonderes sein. Unsere schnelle Trüffelpasta ist super schnell gemacht und dennoch ein echtes Highlight.
Zutaten
Nährwerte pro Portion
(Datenbasis)- Kalorien
- 597 kcal
- Proteine
- 19 g
- Fett
- 17 g
- Kohlenhydrate
- 91 g
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Schnelle Trüffelpasta kochen
Schritt 1
- 500 g Linguine
- 1 EL Salz
Zuerst die Pasta mit Salz im Topf al dente kochen.
Schritt 2
- 1 Trüffel
- 50 g Parmesan
Dann den die Hälfte des Trüffels in Scheiben schneiden. Die andere Hälfte in dünne Stifte. Außerdem den Parmesan reiben.
Schritt 3
- 50 g Butter
Die Butter bei mittlerer Hitze in einer Pfanne auslassen. Den Parmesan hineingeben und verrühren. Anschließend auch die Trüffelstifte unterrühren.
Schritt 4
Nun die Pasta dazugeben und alles gründlich vermengen. Die Trüffelpasta schließlich servieren und mit den übrigen Trüffelscheiben dekorieren.
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