Gesunde Protein-Pfannkuchen
Diese Pfannkuchen stecken voller Protein! Dank Proteinpulver im Teig werden diese einfachen Pfannkuchen nicht nur super lecker, sondern sind auch noch richtig gesund. Damit startest du perfekt und lecker in den Tag.
Zutaten
Nährwerte pro Protein-Pfannkuchen
(Datenbasis)- Kalorien
- 84 kcal
- Proteine
- 7,7 g
- Fett
- 3 g
- Kohlenhydrate
- 6,2 g
So funktioniert der KochmodusEin Schritt nach dem anderen – groß, mit Zutaten und Timer zur Hand. Dein Display bleibt an.
Gesunde Protein-Pfannkuchen zubereiten
Schritt 1
- 50 g Dinkelmehl Typ 630
- 1 EL zarte Haferflocken
- 60 g veganes Proteinpulver (Cookie Geschmack)
- 1 TL Backpulver
Mehl mit Haferflocken, Proteinpulver und Backpulver in eine Schüssel geben und verrühren.
Schritt 2
- 2 Eier
- 50 ml Milch
Anschließend Eier und Milch dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 3
- ½ EL Kokosöl
Das Öl in der Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen, eine Kelle der Pfannkuchenmasse hinein geben und die Protein-Pfannkuchen 2 Minuten von jeder Seite anbraten.
Die gesunden Protein-Pfannkuchen kannst du anschließend noch mit etwas Skyr oder frischen Beeren toppen.
Unsere Pfannkuchen Klassiker
2 Kommentare
Sortiert nach: Neueste zuerst
Es schmeckt super! ich habe mir 4 Stück gemacht (3 hätten gereicht) und bin beheistert! fûr 350 kcal ist das echt bombe und hält lange Satt. ich habe noch etwas Honig und Wildheidelbeeren dazu gegeben- ich werde es definitiv nochmal backen und genießen. Ich kann die kcal Zahl immernoch nicht glauben!
Hallo
Das freut uns zu hören, dass dich unsere Protein-Pfannkuchen so begeistern. 😊
Liebe Grüße, Louis