Fruchtiges Orangengelee
Dieses Orangengelee sieht nicht nur hübsch aus. Es schmeckt auch unglaublich fruchtig und frisch. Der perfekte Aufstrich, für alle die, die es nicht allzu süß mögen.
Zutaten
- Einweckgläser
Nährwerte pro Glas (250 g)
(Datenbasis)- Kalorien
- 504 kcal
- Proteine
- 2,1 g
- Fett
- 0,8 g
- Kohlenhydrate
- 119 g
Zubereitung Orangengelee
Schritt 1
Zuerst die Orangen schälen und die Filets herausschneiden.
Schritt 2
Orangensaft und Gelierzucker in einem Topf zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren ca. 4-5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3
Anschließend die Orangenfilets hinzugeben, alles noch einmal kurz aufkochen lassen und zuletzt das heiße Orangengelee sofort in sterile Gläser füllen.
eat empfiehlt:
„Mache immer eine Gelierprobe. Gerade Orangen wollen nicht immer sofort gelieren. Gib deshalb einen Löffel Gelee auf einen flachen Teller und stelle ihn kurz in den Kühlschrank. Kannst du nach einigen Minuten mit dem Finger durch das Gelee wischen, ohne, dass es ineinanderläuft funktioniert es und du kannst das Orangengelee getrost abfüllen. Sollte es nicht gelieren, gib noch etwas Zitronensaft in das Gelee und koche es noch einmal für 2-3 Minuten auf.“
Besonders gut schmeckt das Orangengelee auf einer Scheibe selbst gebackenem Weißbrot oder Baguette. Lagerst du Geleegläser an einem kühlen und dunklen Ort, halten sie sich mindestens 1 Jahr.