Zutaten:
Portionen:
2
140 g | Reis |
1 | Paprika |
1 | Frühlingszwiebel |
175 g | Dosenmandarinen |
100 g | Räuchertofu |
3 EL | vegane Mayonnaise |
1 EL | Apfelessig |
2 EL | Sojasauce |
1 EL | Agavendicksaft |
1 EL | Currypulver |
1 EL | Korianderpulver |
1 EL | Kurkuma |
Salz & Pfeffer & Chili |
Zubereitung:
Schritt 2
Paprika, Frühlingszwiebel, Dosenmandarinen und Räuchertofu kleinschneiden. Danach alles in eine Schüssel zum abgekühlten Reis hinzugeben.

Schritt 6
Veganer Reissalat sollte für vollen Genuss vor Verzehr 30 Minuten ziehen.

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