Gruselige Torte mit Spinnennetz

Gruselige Torte mit Spinnennetz backen

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Torte mit Spinnennetz variieren

Diese gruselige Halloweentorte ist ein wahrer Schokotraum. Dank unserer Geheimzutat, schwarzem Kakao, wird sie richtig schön schaurig-schwarz. Sollte das Rezept in dieser Form noch nicht 100 % zusagen, geben wir dir hier Tipps für einige Variationen.

Alternative Tortenböden für deine gruselige Torte

Für unsere gruselige Torte mit Spinnennetz verwenden wir Böden aus Rührteig mit Buttermilch und Kaffee. Die Torte gelingt jedoch genauso gut mit einem Wiener Boden oder Biskuitteig.

Tortenböden tränken

Für ein richtig saftiges Ergebnis, ist es sinnvoll die Tortenböden vor dem Schichten zu tränken. Je nachdem ob deine Gäste Alkohol bzw. Kaffee trinken (dürfen), kannst du hier aus verschiedenen Flüssigkeiten wählen.

• Kaffee oder Espresso
• Kakao
• Amaretto
• Kirschlikör
• Kirschsaft

Gruselige Torte mit fruchtiger Einlage

Was wäre Halloween ohne ein paar Spritzer Blut?🩸 Wir verraten dir, wie du blutiges Rot und eine fruchtige Note in die gruselige Torte mit Spinnennetz bringen kannst. Am besten eignen sich dafür entweder frische Beeren, Marmelade oder eingekochte Früchte.

Nutze dazu gern unsere leckeren Rezepte:

Solltest du Marmelade verwenden, trägst du die einfach dünn auf dem Tortenboden auf, bevor du darauf die Creme verstreichst. Frisches Obst, wie Himbeeren oder abgetropfte Sauerkirschen kannst du einfach unter die Schokocreme heben. Für eine Einlage aus eingekochtem Obst lässt du mittig in der Creme eine runde Mulde, die du dann damit befüllst.

Schwarze Lebensmittelfarbe richtig einsetzen

Für den tiefschwarzen Look brauchst du gute Lebensmittelfarbe in Gel- oder Pastenform. Pulver eignet sich ebenfalls, da es die Konsistenz nicht verändert.

Je dunkler der verwendete Kakao, desto weniger Farbe ist nötig – schwarzer Backkakao bringt bereits ordentlich Tiefe.

Am wichtigsten bei der gruseligen Torte mit Spinnennetz ist die dunkle Farbe der Buttercreme zum Einstreichen. Die sollte so schwarz, wie möglich sein. Je nach verwendeter Lebensmittelfarbe oder Kakao, kann die Creme zuerst eher gräulich wirken. Hier 2 Tipps, wie du die schwarze Farbe intensivierst:

• Teil der Creme ganz kurz in die Mikrowelle geben, dann alles zusammen erneut aufschlagen.
• Creme mit einem Pürierstab kurz durchmixen.

Bei beiden Tipps arbeiten wir mit Hitze. Die sorgt dafür, dass die Farbpartikel sich besser in den Zutaten lösen und festsetzen. Das erzeugt eine tiefschwarze Farbe.

Spooky Ideen für deine Halloween-Party

Unsere gruselige Torte mit Spinnennetz ist das schaurig-leckere Highlight für jede Gruselparty. Für ein Buffett ganz nach dem Geschmack der Addams Family, kannst du dich gern von unseren weiteren Halloween-Rezepten inspirieren lassen.

Und auf einer richtigen Monsterparty mit Hexen, Gespenstern, Vampiren, Zombies & Co., sollte es auch nicht an der richtigen Partydeko fehlen. Denn die bringt die perfekten Gruselvibes mit sich. 👻🎃

Vorbereitung & Haltbarkeit

Diese Torte ist ideal zum Vorbereiten. Die Böden lassen sich gut 1 bis 2 Tage vorher backen. Auch das Schichten mit der Creme ist am Vortag problemlos möglich, genauso wie das Einstreichen mit Buttercreme. Die Marshmallow-Deko sollten möglichst frisch aufgetragen werden – idealerweise am Tag des Servierens. Im Kühlschrank bleibt die fertige Torte 2–3 Tage frisch, allerdings zieht die Marshmallow-Deko mit der Zeit Feuchtigkeit, sodass sich der Look negativ verändern könnte.

Torte transportieren & servieren

Die Torte ist stabil und eignet sich gut zum Mitnehmen. Am besten in einer hohen Tortenbox lagern und kühl transportieren. Vor dem Servieren rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, damit die Buttercreme schön cremig wird.