Zutaten
Portionen:
Tiramisu Overnight Oats zubereiten
Schritt 1
Haferflocken, Chiasamen, Backkakao und Zucker in einer Schüssel vermischen.
Schritt 2
Espresso, Vanillepaste und Mandelmilch miteinander verrühren und zu den trockenen Zutaten geben.
Schritt 3
Alles gut verrühren und mit Frischhaltefolie bedeckt im Kühlschrank über Nacht quellen lassen.
Schritt 4
Tiramisu Overnight Oats schichten: Dafür die Hälfte der Haferflocken-Chia-Mischung auf Gläser oder Schüsseln verteilen. Die Hälfte des Joghurts darüber geben.
Schritt 5
Den Vorgang mit den übrigen Zutaten wiederholen und zum Abschluss mit etwas Backkakao bestäuben.
Was ist das Besondere an Overnight Oats?
Overnight Oats sind das unkomplizierte Schwesterchen vom klassischen Porridge. Während Porridge in Milch oder Wasser heiß gekocht wird und dadurch eine warme, cremige Konsistenz bekommt, quellen die Haferflocken bei Overnight Oats ganz ohne Kochen über Nacht im Kühlschrank. Das spart Zeit am Morgen und macht sie perfekt für alle, die lieber gleich zum Löffel greifen wollen.
Besonders praktisch: Die Oats lassen sich wunderbar vorbereiten und nach Lust und Laune mit Früchten, Nüssen oder Gewürzen abwandeln.
Sind Overnight Oats wirklich gesund?
Ja! Overnight Oats sind nicht nur lecker, sondern auch eine echte Nährstoffbombe.
Je nach Topping kannst du die Overnight Oats also zu einem richtig ausgewogenen Frühstück machen, oder mit ein bisschen Kakao und Espresso, wie hier, fast schon zum Dessert.
Zubereitungstipps & Variationen
Hier findest du noch ein paar Tipps und Ideen, wie du die Tiramisu Overnight Oats abwandeln kannst.
Kernige oder zarte Haferflocken?
Zarte Haferflocken machen die Overnight Oats besonders cremig, während kernige Flocken für mehr Biss sorgen. Du kannst auch beide mischen, je nachdem, wie du die Konsistenz am liebsten magst.
Tipp: Hafer an sich ist glutenfrei, allerdings werden viele Sorten beim Anbau oder in der Verarbeitung mit glutenhaltigem Getreide verunreinigt. Wenn du dich glutenfrei ernährst, greife unbedingt zu Haferflocken mit glutenfrei-Siegel.
Wie lange müssen Overnight Oats mindestens ziehen?
Damit sich die Haferflocken und Chiasamen richtig vollsaugen können, sollten die Overnight Oats mindestens 4 Stunden quellen. Am besten stellst du sie aber wirklich über Nacht kalt, dann werden sie besonders cremig.
Vegan genießen
Die Tiramisu Overnight Oats kannst du ganz einfach vegan abwandeln, indem du den Vanillejoghurt durch eine vegane Variante ersetzt, wie z.B.:
- Sojajoghurt
- Kokosjoghurt
- veganer Skyr
Tiramisu Overnight Oats mit Protein-Boost
Den Vanillejoghurt kannst du nicht nur durch eine vegane Alternative ersetzen, sondern auch durch eine proteinreiche Variante wie Skyr oder Quark. Damit werden die Tiramisu Overnight Oats zum richtigen Fitness-Frühstück.
Hier findest du weitere leckere Rezepte mit einer ordentlichen Portion Eiweiß:
Leckere Extras
Auch wenn die Overnight Oats schon ein kleines Highlight sind, passen frische Extras super dazu.
- Frische Beeren (Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren) für eine fruchtige Note.
- Knuspriges Granola oder gehackte Nüsse als Topping für Crunch.
- Ein Klecks Schlagsahne macht’s noch mehr zum Dessert.
Haltbarkeit
Die Tiramisu Overnight Oats sind einfach perfekt zum Vorbereiten! So kannst du ganz entspannt in den Tag starten. Im Kühlschrank sind die Oats luftdicht verschlossen etwa 2 bis 3 Tage lang haltbar.
Tipp: Gib frische Beeren, Sahne oder Kakao am besten erst kurz vor dem Servieren dazu.
