Streuselteig ohne Ei | Crumble Grundrezept
Außen knusprig und innen buttrig – das macht richtig gute Streusel aus. Das Rezept für den perfekten Streuselteig ist kinderleicht und super einfach selbst zu machen – egal ob für Streuselkuchen oder einen schnellen Frucht-Crumble. Am besten gleich etwas mehr zubereiten, denn die Naschgefahr ist groß!
Zutaten
Nährwerte pro Blech
(Datenbasis)- Kalorien
- 1832 kcal
- Proteine
- 21 g
- Fett
- 85 g
- Kohlenhydrate
- 245 g
Streuselteig ohne Ei zubereiten
Schritt 1
Alle Zutaten in einer Schüssel mit der Hand verkneten bis ein krümeliger, aber haftender Teig entsteht.
Schritt 2
Damit die Streusel später ihre Form besser halten, geben wir den Streuselteig für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank bevor wir ihn weiterverarbeiten. Ihr könnt den Teig aber auch sofort verwenden, dem Geschmack tut das nichts ab.
Schritt 3
Streuselteig ohne Ei auf ein mit Backpapier belegtes Backblech bröseln und bei 200 °C Umluft für 12-15 Minuten goldbraun backen.
Wir backen die Streusel einzeln und geben Sie anschließend auf das gewünschte Gericht. So lassen sich die gebackenen Streusel auch einige Tage aufbewahren und bei Bedarf verwenden. Wer möchte kann die Streusel natürlich auch direkt auf den gewünschten Belag streuen und mit backen. Auch lecker!
Die Streusel sind super für einen Fruchtauflauf, für einen Kuchen, für Joghurt oder können einfach über einen Eisbecher gestreut werden.
eat empfiehlt:
„Wer möchte kann die Streusel auch noch etwas aufpimpen und einen Teil des Mehls durch gemahlene Nüsse und einen Teil der Butter durch Marzipan austauschen.„