Kohlrabilasagne Low Carb mit Hack

Kohlrabilasagne mit Hack zubereiten

1. Schritt 1

   Olivenöl in einem Topf erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten. Zwiebel, Möhre und Knoblauch würfeln und ebenfalls braten.

2. Schritt 2

   Dann Tomatenmark, Orangensaft und gehackte Tomaten dazugeben. Alles mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Anschließend für 15 Minuten köcheln lassen und den gezupften Basilikum einrühren.

3. Schritt 3

   Den Kohlrabi schälen und in dünne Scheiben schneiden.

   Hinweis: Du willst den Kohlrabi etwas weicher haben? Dann kannst du ihn in Salzwasser bissfest garen.

4. Schritt 4

   Hackfleischsoße und Kohlrabi abwechselnd in eine Auflaufform schichten. Jede Kohlrabi-Schicht salzen und pfeffern.

5. Schritt 5

   Garzeit:20 Min.

   Den Frischkäse mit Gouda vermengen und auf die Lasagne geben. Die Kohlrabilasagne für 20 Minuten bei 180 °C Umluft im vorgeheizten Ofen backen.