Gemüsepfanne mit Feta
Lust auf eine frische und vegetarische Gemüsepfanne mit Feta? Dann ran an die Pfanne! Die Gemüsepfanne mit Feta ist schnell gemacht und das perfekte Gericht für den Alltag.
Zutaten
Neu: Einkaufsliste
Schreib die Zutaten auf deine Einkaufsliste – automatisch nach Kategorien sortiert.
Meine EinkaufslistenNährwerte pro Portion
(Datenbasis)- Kalorien
- 221 kcal
- Proteine
- 14 g
- Fett
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 12 g
So funktioniert der KochmodusEin Schritt nach dem anderen – groß, mit Zutaten und Timer zur Hand. Dein Display bleibt an.
Gemüsepfanne mit Feta zubereiten
Schritt 1
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g rote Zwiebel
Knoblauch und Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden.
Schritt 2
- 150 g Champignons
Champignons mit einer Pilzbürste oder etwas Küchenpapier putzen. Je nach deren Größe halbieren oder vierteln.
Schritt 3
- 150 g Zucchini
- 1 Paprika
Dann Paprika und Zucchini waschen. Paprika vom Kerngehäuse entfernen und wie auch die Zucchini in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 4
- 100 g Mini-Rispentomaten
- 1 Stange Staudensellerie
Tomaten und Sellerie waschen. Selleriestange anschließend in feine Scheiben schneiden.
Schritt 5
- neutrales Öl zum Braten
Öl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch und Zwiebeln darin anschwitzen. Anschließend das restliche Gemüse dazugeben und für ca. 10 Minuten anbraten.
Schritt 6
- 1 EL Weißweinessig
- 1 Rosmarinzweig
- 3 Thymianzweige
- Salz & Pfeffer
Alles mit Essig ablöschen und die Kräuter dazu zupfen. Mit Salz und Pfeffer gut abschmecken.
Schritt 7
- 100 g Feta
- Basilikum für die Deko
Zum Schluss den Feta darüber bröseln, kurz schmelzen lassen und mit frischen Basilikumblättern garnieren.
Bei der Gemüsepfanne mit Feta kannst du deiner Fantasie freien Lauf lassen. Mixe das Gemüse zusammen, was dir schmeckt und gerade Saison hat. Statt Zucchini kannst du zum Beispiel auch super Karotten benutzen. So wird die Gemüsepfanne niemals langweilig und rettet dir jeden Feierabend.
Wie ist es dir gelungen? Ob eigener Kniff oder kurze Frage: Dein Feedback hilft allen beim Nachkochen! Hast du Fragen, antworten wir dir garantiert - ganz ohne Anmeldung, dein Name reicht.
Über 9.000 Community-Tipps machen eat.de täglich ein Stück leckerer. Schön, wenn du auch dabei bist!