Zubereitung Schritt 1 Zuerst 1/3 der Butterkekse als Boden in einem Backrahmen auslegen. Schritt 2 Danach das Puddingpulver und den Zucker in ¼ der Milch anrühren und die restliche Milch zum Kochen bringen. Anschließend den Pudding darin einrühren und nochmals kurz aufkochen lassen. Schritt 3 Nun den Pudding in Frischhaltefolie einpacken und ca. 15-20 Minuten auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Tipp: Durch die direkte Auflage der Frischhaltefolie auf dem Pudding bildet sich keine „Puddinghaut“ und durch die große Fläche kann er schneller abkühlen. Schritt 4 Die Butter aufschlagen und den abgekühlten Pudding löffelweise unter die Butter rühren. Schritt 5 Anschließend die Puddingcreme gleichmäßig auf die Kekse streichen. Schritt 6 Als Nächstes Marmelade in einem Topf erwärmen, aber nicht kochen lassen und auf dem Pudding verstreichen Schritt 7 Jetzt wieder 1/3 der Butterkekse darauflegen. Tipp: Achte darauf, dass du die Kekse in die gleiche Richtung wie am Boden legst. Schritt 8 Nun den Quark, Puderzucker, Vanillezucker, Sahne und Sahnefest in einer Schüssel aufschlagen. Schritt 9 Danach die Creme auf dem Butterkekskuchen ohne Backen verstreichen und das letzte Drittel der Butterkekse darauflegen. Schritt 10 Zuletzt die gewünschte Deko aufbringen und ca. 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen. Ein weiterer mega leckerer Kuchen ohne Backen ist unser New York Cheesecake.