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Hirsch-Rezepte

Hirsch ist ein edles Wildfleisch mit einem intensiven Geschmack. Wir zeigen dir feine Rezepte mit Hirschfleisch – vom richtigen Marinieren von Hirschbraten bis hin zum zart rosa gegarten Hirschrücken aus dem Ofen.

Entdecke 10+ Rezepte für Hirsch

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Zubereitung
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Schmoren
Hirschrücken zart rosa im Ofen zubereiten
Hirschrücken zart rosa zubereiten
  • Hirsch
4.6
49min
434 kcal
Hirschbraten einlegen: Hirsch marinieren nach Omas Art
Eingelegter Hirschbraten
  • Hirsch
4.7
27h 55min
562 kcal
Hirschkeule bei Niedrigtemperatur garen
Hirschkeule mit Niedrigtemperatur gegart
  • Hirsch
4.7
16h 25min
533 kcal
Eingelegter Hirschgulasch mit Schokoladensoße
Eingelegter Hirschgulasch
  • Wildgulasch
4.9
26h 50min
532 kcal
Omas klassisches Hirschgulasch
Omas klassisches Hirschgulasch
  • Wildgulasch
4.9
2h 10min
409 kcal
Hirschbraten: klassisches Rezept
Hirschbraten klassisches Rezept
  • Hirsch
4.8
27h 25min
750 kcal
Hirschrouladen nach Landfrauen-Art
Hirschrouladen nach Landfrauen Art
  • Rouladen
4.9
2h
447 kcal
Geschmorter Hirschrollbraten mit Pilz-Nuss-Füllung
Hirschrollbraten
  • Hirsch
5.0
4h 40min
396 kcal
Hirschgulasch im Backofen zubereiten
Hirschgulasch im Backofen
  • Wildgulasch
4.6
2h 40min
447 kcal
Hirschkeulenbraten mit geschmortem Gemüse
Hirschkeulenbraten
  • Hirsch
4.8
14h 40min
533 kcal
Feines Hirschgulasch nach Omas Rezept
Hirschgulasch nach Omas Art
  • Wildgulasch
5.0
2h 35min
522 kcal
Hirschkeule perfekt Sous-Vide garen
Hirschkeule Sous Vide garen
  • Hirsch
4.9
1h 33min
290 kcal
Frisches Hirschragout mit Preiselbeeren
Hirschragout mit Preiselbeeren
  • Hirsch
5.0
2h 15min
594 kcal
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