Caipirinha
Das klassische Caipi Cocktail-Rezept mit nur drei Zutaten
Es vergeht kaum ein Sommer, in dem man nicht einen eiskalten Caipirinha schlürft. Der Longdrink schmeckt einfach wunderbar frisch und ist damit perfekt geeignet, um einen heißen Tag in der Sonne abzurunden. Wie du den brasilianischen Cocktail-Klassiker selber mixen kannst, lernst du hier!
Zutaten
- Barmaß
- Cocktailstößel
- Longdrinkglas
- Teelöffel
Nährwerte pro Glas
(Datenbasis)- Kalorien
- 241 kcal
- Proteine
- 0,4 g
- Fett
- 1,7 g
- Kohlenhydrate
- 16 g
Video-Tutorial
Caipirinha zubereiten
Schritt 1
- 1 Bio-Limette
- 3 TL Rohrzucker
Die Limette achteln und in ein hohes Glas geben. Den Zucker dazugeben und alles mit einem Stößel zerdrücken.
Schritt 2
- 6 cl Cachaça
- Crushed Ice
Anschließend den Cachaça dazugeben und alles mit Crushed Ice auffüllen.
Das gehört rein
Für den originalen Caipirinha benötigst du gar nicht viele Zutaten – auch einen Shaker brauchst du für diesen Klassiker nicht, denn du bereitest den Longdrink direkt im Glas zu. Das kommt alles ins Glas:
- Limette – Fruchtig, sommerlich und frisch! Perfekt für den Longdrink. Die werden übrigens traditionell geachtelt 😄
- Rohrzucker – bringt etwas Süße in den säuerlichen Cocktal.
- Cachaça – Der brasilianische Zuckerrohrschnaps macht den Caipi so besonders.
Tipp: Falls du keinen Cachaça findest, kannst du stattdessen einen guten Wodka verwenden.
- Crushed Ice – Hiermit solltest du nicht sparen, denn reichlich Crushed Ice macht einen guten Caipi aus.
Caipirinha abwandeln
Durch die Säure der Limette und den Zucker tritt der Alkohol aromatisch mehr in den Hintergrund. Der frische Longdrink wird dir also bestimmt schmecken. Du kannst den Cocktail-Klassiker aber auch ganz einfach abwandeln:
- Wenn du auf den Alkohol verzichten möchtest, kannst du den Cachaça einfach mit Ginger Ale ersetzen!
- Noch fruchtiger wird es, wenn du frisches Obst dazugibst – probiere doch auch mal unseren Erdbeer-Caipirinha aus.
- Caipi für die kalten Tage? Geht auch!
Was ist der Unterschied zwischen Caipirinha und Mojito?
Da Mojitos ebenfalls mit Limetten, Eis und Rohrzucker zubereitet werden, kann man die beiden Cocktails schon mal schnell verwechseln. Der größte Unterschied sind die verwendeten Alkoholsorten. Während beim Caipirinha ganz traditionell Cachaça verwendet wird werden Mojitos mit weißem Rum zubereitet. Außerdem gehört neben Limetten auch noch Minze in einen klassischen Mojito Cocktail.
Tipp: Wusstest du, dass du Mojitos auch in größerer Menge bequem als Mojito-Bowle anbieten kannst? Für eine Party ist das genau das Richtige.