Zutaten
Portionen:
4
Video-Empfehlung
Bohnenmus aus Kidneybohnen mit Tomaten zubereiten
Schritt 1
Die getrockneten Tomaten abtropfen und in grobe Stücke schneiden.
Schritt 2
Die Zitrone auspressen und den Saft gemeinsam mit den restlichen Zutaten in einen Mixer geben oder mit dem Pürierstab zu einer cremigen Masse pürieren.
Schritt 3
Mit Salz, Pfeffer und Chili nach Belieben abschmecken.
eat empfiehlt:
Das Bohnenmus schmeckt frisch am besten, hält sich aber zwei bis drei Tage im Kühlschrank. Wer mag, kann das Mus noch mit frischen Kräutern verfeinern. Probiert es mal aus!
