Zutaten

Portionen:

4
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Einfache Apfelpfannkuchen zubereiten

Schritt 1

Eier, Milch und Zucker mit dem Handrührgerät aufschlagen. Nach und nach gesiebtes Mehl und flüssige Butter dazugeben. Den Teig für mindestens 30 Minuten kühl stellen.

Schritt 2

Danach Äpfel schälen und das Kerngehäuse entfernen. Die Äpfel in den Teig reiben und unterheben.

Zum Schluss die Apfelpfannkuchen in einer Pfanne mit Öl auf mittlerer Stufe goldbraun ausbacken.

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