Fluffiger Biskuitteig

Der luftig-leichte Biskuitteig eignet sich besonders gut für leckere Löffelbiskuits oder fantastische Tortenböden. Er besteht zum Großteil aus aufgeschlagenen Eiern und wird dadurch besonders fluffig und kommt mit wenig Mehl aus. Verfeinert mit verschiedenen Zutaten wie Vanille, Kakao oder Zitronenschale kannst du dem Teig tolle Aromen oder auch eine dunkle Farbe geben.

Wir zeigen dir, wie du Biskuitteig zubereitest und damit tolle Tortenböden und Löffelbiskuits backst. Also heize schon mal den Ofen vor und wähle das passende Biskuitteig-Rezept aus.