Zutaten
Portionen:
2
Video-Empfehlung
Gebratene Pfifferlinge mit Basilikum zubereiten
Schritt 1
Knoblauch und Schalotten schälen und in feine Würfel schneiden. Danach die Pfifferlinge putzen und klein rupfen. Basilikumblätter abzupfen und dann fein schneiden.
Schritt 2
Die Margarine in einer Pfanne auslassen, Knoblauch und Zwiebel dazugeben und goldbraun anbraten. Anschließend die Pfifferlinge hineingeben und ebenfalls anbraten. Alles mit Balsamico ablöschen.
Die gebratenen Pfifferlinge zum Schluss salzen, pfeffern und mit Basilikum anrichten.
eat empfiehlt:
„Pfifferlinge schmecken toll zu Kartoffelpüree und Fleisch und können zum Beispiel mit frischen Frühlingszwiebeln aufgepeppt werden.“
