Veganer French Toast
Ohne Ei
Für die süßen Frühstücker haben wir eine neue Rezeptidee: veganen French Toast! Er kommt ganz ohne Ei und Kuhmilch aus und schmeckt dank Zimt und Vanillearoma unwiderstehlich lecker. Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du veganen French Toast ohne Ei zubereitest.
Zutaten
Nährwerte pro French Toast
(Datenbasis)- Kalorien
- 235 kcal
- Proteine
- 5,3 g
- Fett
- 3,6 g
- Kohlenhydrate
- 42 g
Veganen French Toast zubereiten
Schritt 1
Mandelmilch, Speisestärke, Leinsamen, Backpulver, Zimt, Vanilleextrakt und Ahornsirup verrühren und 5 Minuten ruhen lassen.
Schritt 2
Danach das Brot von beiden Seiten in der Mischung tränken. Den French Toast dann in einer Pfanne mit Kokosöl 2 bis 3 Minuten von jeder Seite braten.
Schritt 3
Zum Schluss Ahornsirup, Puderzucker und Obst oder Beeren über den veganen French Toast geben und genießen!
veganer French Toast
Veganer French Toast ohne Ei
Du siehst, French Toast lässt sich super leicht ohne Ei zubereiten. Wir nutzen in unserem Rezept geschrotete Leinsamen als Ei-Ersatz. Gemischt mit der Mandelmilch dicken sie schön ein und sorgen für eine gute Bindung. Du kannst deinen veganen French Toast aber auch mit Banane zubereiten, da diese auch einen einfachen Ei-Ersatz ergibt. Statt der Leinsamen benutzt du reife Bananen, die du vorher mit der Gabel ordentlich zerdrückst und dann mit der Milchmischung verrührst.
Noch Platz auf dem veganen Frühstückstisch? Dann fülle ihn auf mit veganer Leberwurst, Avocado-Brot und veganem Rührei!