Süße Apfel-Quark-Puffer

Süße Apfel-Quark-Puffer zubereiten

Schritt 1

Die Äpfel vierteln, das Kerngehäuse entfernen und anschließend fein reiben.

Schritt 2

Quark, Eier, Milch und Agavendicksaft dazugeben und miteinander vermischen.

Schritt 3

Mehl, Speisestärke und Backpulver dazusieben und alles zu einem glatten Teig verrühren.

Schritt 4

Die Masse für 10 Minuten durchziehen lassen. Anschließend Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, etwas von der Apfel-Quark-Masse hineingeben und goldbraun anbraten.

Mit etwas selbstgemachtem Apfelmus und Puderzucker serviert, sehen unsere süßen Apfel-Quark-Puffer nicht nur gut aus, sondern schmecken auch lecker. Auch mit etwas roter Grütze schmecken unsere Apfel-Quark-Puffer einfach nur himmlisch.