Name: Holunderblüten-Limonade selber machen
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: deutsch
Ingredients: 8 Holunderblütendolden; 2 Bio-Zitronen; 1000 ml Wasser; 100 g brauner Zucker; 1000 ml Mineralwasser mit Kohlensäure

Holunderblüten-Limonade selber machen

Was gibt’s bei sonnigem Wetter Besseres, als die Füße hochzulegen und genüsslich eine kalte Limo zu schlürfen! Besonders viel Erfrischung liefert dir unsere selbstgemachte Holunderblüten-Limonade, für die du nur ein paar Holunderblüten pflücken musst.

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Holunderblüten-Limonade selber machen

Schritt 1

Die frisch gepflückten Holunderblüten mit Wasser abspülen und in ein Gefäß geben. Zitronen heiß abwaschen, in Scheiben schneiden und mit zu den Blüten geben.

Schritt 2

Danach Wasser mit dem Zucker zum Kochen bringen und rühren, bis der Zucker aufgelöst ist. Alles über die Holunderblüten gießen und je nach gewünschter Intensität mehrere Stunden ziehen lassen.

Schritt 3

Dann alles durch ein Sieb oder Tuch geben und in Flaschen umfüllen. Das Mineralwasser mit in die Flaschen geben und die Flasche drehen, damit sich alles gut vermischt. Die Holunderblüten-Limonade mit Eiswürfeln servieren.