Zutaten:
Was gibt’s bei sonnigem Wetter Besseres, als die Füße hochzulegen und genüsslich eine kalte Limo zu schlürfen! Besonders viel Erfrischung liefert dir unsere selbstgemachte Holunderblüten-Limonade, für die du nur ein paar Holunderblüten pflücken musst.
Holunderblüten-Limonade selber machen
Schritt 1
Die frisch gepflückten Holunderblüten leicht abschütteln, damit eventuelle Berunreinigungen verschwinden. Anschließend in ein Gefäß geben. Zitronen heiß abwaschen, in Scheiben schneiden und mit zu den Blüten geben.
Tipp: Du kannst die Blüten auch vorsichtig mit Wasser abspülen, um Schmutz zu entfernen. Dies ist aber meist nicht nötig und so würdest du auch wertvolles Aroma abwaschen.
Schritt 2
Danach Wasser mit dem Zucker zum Kochen bringen und rühren, bis der Zucker aufgelöst ist. Alles über die Holunderblüten gießen und je nach gewünschter Intensität mehrere Stunden ziehen lassen.
Schritt 3
Dann alles durch ein Sieb oder Tuch geben und in Flaschen umfüllen. Das Mineralwasser mit in die Flaschen geben und die Flasche drehen, damit sich alles gut vermischt. Die Holunderblüten-Limonade mit Eiswürfeln servieren.
