Name: Erdbeerquark mit Sahne
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: deutsch
Ingredients: 300 g Erdbeeren; 50 g Puderzucker; 1 TL Zitronensaft; 500 g Quark (20 % Fett i. Tr.); 200 g Sahne

Erdbeerquark mit Sahne

Unser Erdbeerquark mit Sahne schmeckt mindestens so lecker wie bei Oma! Fruchtig süß und mit einer ordentlichen Portion Cremigkeit kommt er daher und ist ein ideales Sommer-Dessert.

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Erdbeerquark mit Sahne zubereiten

Schritt 1

Erdbeeren waschen und den Strunk abschneiden. Die Hälfte der Erdbeeren mit Puderzucker und Zitronensaft pürieren.

Schritt 2

Danach die restlichen Erdbeeren in mundgerechte Stücke schneiden. Den Quark und die pürierten und geschnittene Erdbeeren in eine Schüssel geben und verrühren.