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Zutaten:
6 Portionen
Unser Erdbeerquark mit Sahne schmeckt mindestens so lecker wie bei Oma! Fruchtig süß und mit einer ordentlichen Portion Cremigkeit kommt er daher und ist ein ideales Sommer-Dessert.
Erdbeerquark mit Sahne zubereiten
Schritt 1
- 300 g Erdbeeren
- 50 g Puderzucker
- 1 TL Zitronensaft
Erdbeeren waschen und den Strunk abschneiden. Die Hälfte der Erdbeeren mit Puderzucker und Zitronensaft pürieren.
Schritt 2
- 500 g Quark (20 % Fett i. Tr.)
Danach die restlichen Erdbeeren in mundgerechte Stücke schneiden. Den Quark und die pürierten und geschnittene Erdbeeren in eine Schüssel geben und verrühren.
Schritt 3
- 200 g Sahne
Sahne aufschlagen und unter den Erdbeerquark mischen. Vor dem Servieren kühl stellen.
Gesamtzeit:
15 Min.
Arbeitszeit:
15 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
240 kcal
Proteine:
11 g
Fette:
15 g
Kohlenhydrate:
14 g