Schimmel auf Schinken: ist der Belag gefährlich?
Oh Schreck, Schimmel! Große Lust auf ein Brot mit Schinken? Oder möchtest du eines unserer leckeren Schinken-Rezepte wie ...
Belag auf Speck: Schimmel oder Salz? Was tun?
Weiße Punkte auf Speck: was ist es? Bitte nicht direkt in Panik verfallen, wenn du auf Speck einen schimmelä...
Gefrorenes Brot aufbacken: so geht’s
Wir werfen kein Brot weg! Egal, ob du immer einen kleinen Brotvorrat zuhause haben möchtest oder einfach mehr Brot ...
Welchen Käse für Pizza? 10 ideale Pizzakäse-Sorten
Alles Käse oder was? 10 ideale Pizzakäse-Sorten Du glaubst, es ist egal, welcher Käse deine Pizza vollendet? Weit ...
Was ist Passata? Alle Infos zu Tomatenpassata
Was ist Tomatenpassata? Bei Tomatenpassata handelt es sich um nichts anderes als um passierte Tomaten. Der Begriff „Passata“ ist das ...
Rhabarber roh essen: Ist das giftig?
Rohverzehr erlaubt? Sicher hast du auch schon einmal gesehen, dass jemand Rhabarber roh gegessen hat. Besonders früher hat man ...
Sind Bärlauchblüten essbar?
Wir gehen in den Wald… … um frischen Bärlauch zu sammeln. Die leckeren, grasgrünen Blätter, deren Aroma an ...
Marmeladengläser auf den Kopf stellen: ja oder nein?
Warum auf den Kopf stellen? Frisch gekochte Marmelade wird häufig so schnell wie möglich in sterilisierte Gläser ...
Aioli wird nicht fest: So kannst du sie retten!
Knoblauch und Öl… … mehr ist es gar nicht, wie der Name Aioli schon sagt. Möchtest du eine ganz traditionelle ...
Was ist Panko Paniermehl/Pankomehl?
Panko Paniermehl: Definition Es handelt sich um ein Paniermehl, das aus dem asiatischen Raum stammt und dort sehr häufig ...