Name: Gebackene Feigen im Speckmantel
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: deutsch
Ingredients: 10 frische Feigen; 10 Baconscheiben; 1 Rosmarinzweig; 1 Thymianzweig; 1 TL Honig; 2 EL Ziegenfrischkäse; 15 g Walnüsse

Gebackene Feigen im Speckmantel

Ob als Vorspeise oder leckerer Party-Snack: Gebackene Feigen im Speckmantel sind nicht nur ein optischer Hingucker. Die süßen Feigen ummantelt mit herzhaftem Speck sind eine köstliche Kombination verschiedener Aromen, die du auf jeden Fall ausprobieren solltest!

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Gebackene Feigen im Speckmantel zubereiten

Schritt 1

Den Ofen auf 190 °C Umluft vorheizen. Stiel der Feigen entfernen und diese kreuzweise einschneiden. Die Feigen sollten dabei nicht durchgeschnitten werden.

Schritt 2

Je eine Scheibe Bacon seitlich um eine Feige wickeln und diese mit einem Zahnstocher befestigen.

Schritt 3

Danach die Kräuter fein schneiden und zusammen mit Honig unter den Ziegenfrischkäse mischen. Die Masse gleichmäßig auf den Feigen verteilen. Walnüsse leicht in der Hand zerdrücken und über die Feigen bröseln.