Panieren ohne Ei: vegane Panade für Schnitzel & Co
Das klassische Panieren Die klassische Variante des Panierens mit Eiern kennt wohl jeder. Angenommen du möchtest Fleisch panieren: Als ...
Mit welchem Mehl gelingt der perfekte Pizzateig?
Das Mehl macht die Pizza Die Wahl des Mehls ist entscheidend, damit deine Pizza schmeckt wie aus Bella Italia. Fü...
Woraus Tofu wirklich besteht: alle Inhaltsstoffe!
Tofu aka Bohnenkäse Was soll Bohnenkäse sein fragst du dich? Ursprünglich stammt Tofu aus China und Japan, ...
Wie viel Spargel rechnet man pro Person?
Wie viel Spargel pro Person? Du stellst dir die Frage, mit wie viel Spargel pro Person du rechnen kannst, damit ...
Perfekte Menge: Wie viel Couscous pro Person?
Die perfekte Menge Couscous Als Erstes solltest du dabei festlegen, was du mit Couscous überhaupt kochen möchtest. Um ...
Frischen Tintenfisch putzen | Anleitung mit Video
Kalmare putzen: Video Anleitung In unserem Video zeigen wir dir noch einmal ganz genau, wie du die Kalmare richtig putzen ...
Sahne-Ersatz: Die besten 6 Alternativen zum Kochen & Backen
Warum Sahne ersetzen? Gründe hierfür kann es Viele geben, wie beispielsweise Unverträglichkeiten, gesundheitliche Gründe, Ernährungsumstellungen ...
Fleisch einfrieren: Steak, Filet & Co
Haltbarkeiten verschiedener Fleischsorten Eine wichtige Frage, die sich oft in der täglichen Küchenpraxis gefragt wird: Wie lange halten ...
Gefrierbrand bei Hackfleisch: Ist er schädlich?
Ist Gefrierbrand schädlich? Du musst dir keine Sorgen um deine Gesundheit machen, wenn du Gefrierbrand am Hackfleisch entdeckt hast. ...