Zubereitung: Schritt 1 Maultaschen halbieren. Schritt 2 Für die Maultaschen-Pfanne Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Brokkoli in Röschen schneiden. Paprika waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und in Streifen schneiden. Kirschtomaten waschen. Schritt 3 Pfanne mit wenig Öl erhitzen und die Maultaschen von beiden Seiten für 5 Minuten anbraten. Das geschnittene Gemüse dazu geben und mit anbraten. Tipp: Gib die Tomaten erst in den letzten 2 Minuten dazu, so bleiben sie schön knackig. Schritt 4 Maultaschen-Pfanne mit Essig ablöschen, Brühe und Sahne dazu gießen, den Majoran dazu geben und für 8-10 Minuten köcheln lassen. Schritt 5 Die Maultaschen-Pfanne mit Salz, Pfeffer abschmecken und mit Schnittlauch garnieren. Wenn dir die klassischen Maultaschen zu eintönig werden, haben wir genau das Richtige für dich. Wie wär´s mit Manti – den russischen Maultaschen?