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Portionen:

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Schnelle Maultaschen-Pfanne mit Gemüse zubereiten

Schritt 1

Zuerst für die Pfanne die Maultaschen halbieren.

Maultaschen halbieren

Schritt 2

Dann Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Brokkoli aus dem Tiefkühlfach nehmen und kurz antauen lassen. Paprika waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und in Streifen schneiden. Die Tomaten waschen.

Schritt 3

Nun Öl in der Pfanne erhitzen und die Maultaschen von beiden Seiten für 5 Minuten darin anbraten.

Maultaschen anbraten

Schritt 4

Danach Möhren, Paprika und Tomaten dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und mit anbraten.

Mit Pfeffer würzen

Schritt 5

Nun die Maultaschen-Pfanne mit Essig ablöschen, Sahne und Brühe dazu gießen, mit Majoran würzen und für 8-10 Minuten köcheln lassen. Kurz vor Ende den Brokkoli dazugeben.

Schnelle Maultaschen-Pfanne mit Gemüse
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Maultaschen selber machen

Für eine leckere Maultaschen-Pfanne mit Gemüse lohnt es sich auch mal die Maultaschen selber zu machen. Dabei kannst du frei wählen, wie du die Maultaschen füllen möchtest. Mit unseren Rezepten gelingen sie dir perfekt:

  • Maultaschen
4.7
1h 10min
632 kcal
  • Maultaschen
5.0
1h 10min
112 kcal

Noch mehr leckere Rezepte mit Maultaschen

Und wenn du nach diesem Rezept nicht mehr genug von Maultaschen bekommen kannst, dann bereite sie auf verschiedene Weisen zu. Hier findest du Inspiration, was man mit Maultaschen alles kochen kann:

  • Nudelauflauf
5.0
50min
917 kcal
  • Maultaschen
4.8
25min
585 kcal
  • Nudelsuppen
4.8
25min
438 kcal
  • Maultaschen
4.8
30min
598 kcal

Gemüse-Maultaschen-Pfanne schnell & einfach verfeinern

Maultaschen-Pfanne ist ein unglaublich vielseitiges Gericht, denn du kannst es mit verschiedenem Gemüse immer wieder neu erfinden oder noch andere Zutaten hinzufügen, die für deinen Geschmack nicht fehlen dürfen. Das passt unserer Meinung nach auch super an eine schnelle Maultaschenpfanne mit Gemüse:

  • Zucchini
  • Aubergine
  • Zwiebel
  • Knoblauch
  • Hähnchenbruststreifen
  • Schinkenwürfel
  • Ei

Tipp: Nicht nur mit anderen Zutaten, sondern auch mit Gewürzen wie Chiliflocken, Paprikapulver, Rosmarin und Thymian kannst du deine Maultaschen-Pfanne noch aromatischer gestalten.

Maultaschen-Pfanne mit Käse überbacken

Ganz besonders lecker ist ja bekanntlich alles, was mit Käse überbacken wird. Deshalb toppe deine heiße Maultaschen Pfanne vor dem Servieren noch mit etwas Käse und lass ihn im Ofen darüber schmelzen. Yummy!

Schnelle Maultaschen-Pfanne mit Gemüse

Wie lange ist die schnelle Maultaschen-Pfanne mit Gemüse haltbar?

Die Haltbarkeit der Gemüse-Maultaschen-Pfanne ist davon abhängig, welches Gemüse du verwendest und wie frisch es ist. Luftdicht verpackt und im Kühlschrank gelagert kannst du die Reste der Maultaschen-Pfanne noch bis zu 2 Tage verzehren.