Schnelle Maultaschen-Pfanne mit Gemüse

Maultaschen-Gerichte sind ebenso vielseitig wie ihre Füllung. Probiere doch mal unsere Maultaschen-Pfanne mit gebratenem Gemüse. Dieses leckere Gericht hast du im Handumdrehen zubereitet. Perfekt, wenn es zum Feierabend mal wieder schnell gehen soll.

Schnelle Maultaschen-Pfanne mit Gemüse zubereiten

Schritt 2

Anschließend Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Brokkoli in Röschen schneiden. Paprika waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und in Streifen schneiden. Kirschtomaten waschen.

Schritt 3

Nun eine Pfanne mit wenig Öl erhitzen und die Maultaschen von beiden Seiten für 5 Minuten anbraten. Danach das geschnittene Gemüse dazugeben und mit anbraten.

Tipp: Gib die Tomaten erst in den letzten 2 Minuten dazu, so bleiben sie schön knackig.

Schritt 4

Nun die Maultaschen-Pfanne mit Essig ablöschen und die Brühe und Sahne dazu gießen. Mit Majoran würzen und für 8-10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 5

Die Gemüse-Maultaschen-Pfanne mit Salz und Pfeffer abschmecken und dann mit Schnittlauch garnieren.