Auf den Punkt gebracht:
- Kochzeit: Packungsangabe plus 4 Extra-Minuten
- Nudeln bei 800 Watt in Mikrowelle kochen
- ohne Deckel mit reichlich Wasser kochen
- zwischendurch umrühren
- beim Aufwärmen Wasser zugeben
Mikrowelle, Mikronudel
Theoretisch kannst du alle Arten von Nudeln auch in der Mikrowelle zubereiten. Allerdings sollte sich der Teller immer drehen können – und bei großflächigen Nudelsorten oder raumgreifenden Spaghetti kann das bei einer handelsüblichen Mikrowelle zu Problemen führen. Am besten geeignet sind kurze, gleichförmige Nudeln wie zum Beispiel Fusilli oder Penne.
Nudeln im Pastakocher kochen
Wenn du häufig Nudeln in der Mikrowelle kochen möchtest, investierst du am besten in einen geeigneten Pasta- oder Reiskocher, der bereits ein integriertes Sieb zum Abgießen des Wassers besitzt. Die passenden Produkte sind aus leichtem, mikrowellengeeignetem Material und lassen sich einfach in der Spülmaschine reinigen. Pastakocher unterscheiden sich je nach Anbieter in Aufbau und Anwendung voneinander. So kochst du Nudeln in der Mikrowelle mit dem Pastakocher:
- passende Nudelmenge abmessen (meist gibt es hier einen Portionshelfer)
- bis zur vorgegebenen Linie mit Wasser auffüllen
- dann Salz zugeben und mit Deckel verschließen
- Kochzeit: angegebene Zeit auf Packungsanweisung plus 2 Extra-Minuten
- Watt-Zahl der Anleitung entnehmen
- wenn Nudeln nicht weich genug: 1 bis 2 Minuten länger kochen
- bei Bedarf Wasser nachgeben
- nach Kochzeit Wasser durch den Deckel abgießen, fertig!
Nudeln in Mikrowelle kochen
Um Nudeln in der Mikrowelle zu kochen, brauchst du ein mikrowellengeeignetes Gefäß und 4 Minuten mehr Zeit, als auf der Nudelpackung vermerkt ist. So gehst du vor:
- Nudeln in Schale oder Dose füllen
- kaltes Wasser dazugeben, bis die Nudeln mindestens 1 cm bedeckt sind
- danach Nudeln leicht salzen
- Kochzeit: angegebene Zeit auf Packungsanweisung plus 4 Extra-Minuten
- Einstellung 800 Watt auswählen
- nach der Hälfte der Zeit die Nudeln einmal umrühren
- Nudeln probieren, bei Bedarf einfach noch ein paar Minuten länger garen
- zum Schluss abgießen und genießen!
Nudeln in Mikrowelle aufwärmen
Es sind Nudeln vom Vortag übrig? Wie lecker! Besonders schnell geht das Aufwärmen in der Mikrowelle. Damit die Nudeln dann nicht zu hart werden oder austrocknen, gibst du einfach etwas Wasser hinzu oder übergießt sie vorher kurz mit kochendem Wasser. Verteile die Nudeln gleichmäßig auf dem Boden des Gefäßes – flache Teller eignen sich hierbei besser als tiefe Dosen, da sich die Hitze dann gleichmäßiger verteilen kann.
