Bowl Rezepte
Du hast Lust auf ein Essen, das schnell geht, satt macht und dabei richtig gut aussieht? Unsere Bowl Rezepte sind bunt, gesund und fix gemacht – von Poké- und Burrito-Bowl bis zur Frühstücks-Bowl. Such dir deinen Favoriten aus und kombiniere die Zutaten ganz easy nach dem Bowl-Baukasten.
4 beliebte Bowl Rezepte direkt zum Nachmachen
Ausgewogene Allrounder mit Salat oder Getreide
Wir lieben bunte, ausgewogene Bowls, die man am liebsten jeden Tag essen könnte. Getreide oder Salat als Basis, dazu frische Toppings. Das ist unkompliziert, sättigend und gut variierbar.
Würzige & frische Asia-Reis-Bowls
Sättigende & wärmende Comfort-Bowls
Wenn’s richtig gemütlich sein soll, empfehlen wir dir warme Bowls mit Röstaromen, kräftigen Gewürzen und sättigenden Komponenten. Die sind ideal als Lunch oder Feierabendessen.
Süße Frühstücks-Bowls
Was ist eine Bowl – und warum funktioniert das Konzept so gut?
Eine Bowl ist ein „Baukasten-Gericht“ in einer Schüssel. Dabei kombinierst du eine meist sättigende Basis, eine Protein-Komponente, viel Gemüse oder Obst und ein Dressing miteinander. Das Ergebnis ist schnell gebaut, gut planbar und leicht zu variieren – ohne jedes Mal ein komplett neues Gericht zu lernen.
Bowl-Baukasten: So stellst du dir eine richtig gute Bowl zusammen
Damit eine Bowl nicht „nur Salat“ ist, hilft diese einfache Struktur aus 5 Bausteinen.
Baustein 1: Die Basis
Wähle hier je nach Mahlzeit eine gute Basis, die dich lang satt hält. Hier kommen unsere Empfehlungen.
- Reis
- Quinoa
- Couscous
- Kartoffeln
- Joghurt
- Skyr
Baustein 2: Stärkende Proteine
Egal, ob du gern Fleisch isst oder dich vegetarisch oder vegan ernährst. Deine Proteinzufuhr solltest du nicht aus den Augen verlieren. Gute Proteinlieferanten für deine Bowl Rezepte sind diese Zutaten.
- Fisch
- Geflügel, Rind oder Schwein
- Tofu
- Falafel
- Skyr oder Quark
- Nüsse und Samen
Baustein 3: Buntes Gemüse und/oder Obst
In deine Bowl darf alles, was du gern isst. Ob du hier zu knackig-frischen Zutaten greifst, sie vorher garst oder röstest, bleibt ganz deinem Geschmack oder deinem gewählten Bowl-Typ überlassen.
Tipp: Beim Zusammensetzen deines Bowl-Baukastens lohnt es sich, auch mal mutig zu sein. Kombiniere hier also gern auch mal eine herzhafte Bowl mit ein wenig Obst. Mango und Granatapfelkerne bringen hier eine wunderbare Frische ins Spiel.
Baustein 4: Leckere Soßen & Dressing
Die richtige Soße oder das perfekte Dressing sind eine der wichtigsten Komponenten bei Bowl Rezepten. Denn sie bringt alles zusammen. Entscheide dich hier je nach Zutaten zwischen:
Baustein 5: Abrundende Toppings
Die Krönung kommt wie immer zum Schluss. Mit dem richtigen Topping verleihst du jedem Bowl Rezept den letzten Feinschliff. Setze hier entweder auf intensive Frische oder crunchy Toppings.
Finde deine Bowl-Bausteine
Durchstöbere unsere Kategorien und kreiere aus einzelnen Rezepten deine ganz individuelle Bowl.
Meal Prep mit Bowls: So bleibt alles frisch und lecker
Bowls sind ideal zum Vorbereiten – wenn du die Komponenten richtig trennst. Damit die Bowl auch am nächsten Tag, zum Beispiel im Büro, noch fresh aussieht und schmeckt, ist es wichtig, die einzelnen Komponenten getrennt voneinander aufzubewahren. Widme dich also am Vorabend der Zubereitung. Schneide die Zutaten, mische dein Dressing an, brate oder koche je nach Bedarf.
In der Regel kannst du die Basis, deine proteinreichen Zutaten und das Gemüse bereits gemeinsam in eine Frischhaltebox schichten. Das Dressing oder die Soße sollte zwingend separat verpackt werden. Genauso wie deine Toppings, damit sie knusprig bzw. frisch bleiben. Warme Bestandteile solltest du erst abkühlen lassen, bevor du sie verpackst. Besonders wässrige Lebensmittel, wie Tomaten solltest du noch nicht mit anderen Zutaten vermengen.
6 schnelle Upgrades, damit Bowls wie im Restaurant schmecken
Du fragst dich, warum es bei dir nicht so schmeckt, wie in deinem Lieblingsrestaurant? Mit unseren 6 Tipps bekommst du den Dreh für himmlische Bowl-Kreationen direkt raus.
