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Makrelen-Rezepte

Die Makrele ist ein rotfleischiger Fisch mit intensiv würzigem Geschmack. Intensive Aromen und Würzmischungen passen besonders gut zu ihr. Die Makrele ist sowohl in der mediterranen als auch nordischen Küche sehr beliebt.

Makrele wird am besten immer im Ganzen zubereitet. Ihre Haut solltest du beim Garen dranlassen. Diese lässt sich anschließend ganz leicht abziehen. Makrele eignet sich besonders gut für Zubereitungsarten mit starker Hitze, wie Grillen, Braten und Räuchern. Also los und finde heraus, wie dir die Makrele am besten schmeckt.

Makrele aus dem Backofen

4 Rezepte für Makrele

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