Zutaten:
Zimt verleiht fast jedem Gebäck eine herrlich weihnachtliche Note. Daher dürfen zur schönsten Zeit des Jahres natürlich auch ein paar einfache Zimtplätzchen nicht fehlen. So werden sie gebacken:
Zimtplätzchen backen
Schritt 1Teig verkneten
Für den Mürbeteig Mehl, Backpulver, Zimt, Zucker, Vanillezucker, Eigelb, Salz und Margarine in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Dann als Teigplatte in Frischhaltefolie gewickelt, mindestens 60 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 2Teig ausrollen & ausstechen
Den Ofen auf 160 °C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen. Den Teig nun auf der bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Sterne ausstechen.
Schritt 3Zimtplätzchen mit Milch bepinseln
Die Zimtplätzchen auf das Backblech legen. Für die Zimtglasur zunächst die Milch mit einem Pinsel auftragen.
Schritt 4Zimtkekse mit Zucker & Zimt bestreuen
Zum Schluss Zucker und Zimt mischen, die Zimtplätzchen damit bestreuen und im Ofen für ca. 12 bis 15 Minuten backen.
